Problème et solution
slasheur services
A chaque problème, il existe une solution !
C’est alors que sont apparus les slasheurs comme moi. Cette nouvelle race de travailleurs qui ne se sentent pas a leurs places dans une seule profession. Polyvalent et généraliste plutôt que spécialiste d’un seul sujet.
Dans la mesure du possible, je ne suis qu’un humain, je peux vous apporter mon aide dans différents domaines.
Slasheur ne veut pas dire amateur, j’ai quand même trente ans de cuisine derrière moi !
Mes services
SOS Remplacement
Coaching culinaire
Mon parcours
En quête de voyages
Vous êtes un particulier qui cherche à préparer une escapade…
Accompagnement, Coach culinaire
Mon expérience professionnelle et personnelle en cuisine et sur les routes, me permet de vous conseiller et vous accompagner pour vos projets culinaires.
Mon accompagnement
En tant que particulier,
De manière ponctuelle je peux vous aider dans l’élaboration de vos réceptions, de vos buffets, gouter d’anniversaire, barbecue ou autre …
Pour les professionnels,
Voulant proposer un service en rapport avec leurs régions, les saisons et la tendance, mais sans bases techniques.
N’ayant pas forcément un chef sous la main, je suis là pour vous aider à réaliser vos envies et à vous faire acquérir de nouvelles méthodes de travail.
Je peux réaliser vos cartes, des fiches techniques, mettre en place de nouvelles recettes en adéquation avec votre propre identité , ainsi que dispenser des cours de cuisine simple. Je peux aussi intervenir pour une initiation à la cuisine thaïe.
Problème et solution !
Si le problème a une solution il ne sert à rien de s’inquiéter. Mais s’il n’en a pas, alors s’inquiéter ne change rien.
Proverbe Tibétain
Un projet, besoin d'un correspondant sur place...
Vous réalisez une brochure
Vous réalisez une brochure pour votre agence, il vous manque une info avant le bouclage d’un article ou un autre projet, je réalise votre enquête sur mesure, je peux vous fournir des photos, des horaires, des textes et autre. Je peux aussi tester des hôtels, des moyens de transport, des guides locaux et même des restaurants. Comme client mystère ou en me présentant en votre nom.
TRAVEL PLANNER
SERVICE DE REMPLACEMENT
Diplômé et fort d’une trentaine d’années d’expérience en cuisine, je propose un service de remplacement de personnel aux professionnels de la restauration.
Polyvalence, mobilité et professionnalisme sont les principales qualités qui me définissent.
Il vous manque un cuisinier pour une raison quelconque, suite à un arrêt maladie, ou lors d’événements spécifiques, par exemple l’organisation de mariage, Saint-Valentin, réception, cocktail, je peux compléter votre équipe en tant que slasheur prestataire de service.
Les missions peuvent durer selon vos besoins de 1 jour à un mois (ou plus).
auto-entrepreneur
Toute personne a le droit de cumuler plusieurs activités professionnelles.
Ne pas confondre intérimaire et micro-entrepreneur
Les activités d’intérimaire et de micro-entrepreneur ne sont pas les mêmes :
L’activité procurée par l’intermédiaire d’une agence d’intérim est effectuée en tant qu’intérimaire.
Le travail procuré suite à une publicité affichée en tant que micro-entrepreneur doit être facturé comme tel.
Je vous présente une facture et perçois un paiement de votre part, et sur ce paiement, je dois soi-même payer les charges sociales ainsi que ses charges d’exploitation dès lors que j’effectue une prestation en tant que micro-entrepreneur.
Il s’agit bien d’une relation prestataire – client.
Si vous êtes intéressé par les services d’un slasheur, n’hésitez pas à me contacter. Je suis mobile dans le monde entier.